你有沒有曾經注意到，當你在節食，開始吃少一點或是吃一些不含脂肪的食物時，你的體重卻沒有任何變化? 相信很多人都曾經遇過這個情況。
其實，真正有效的節食，除了不要吃消夜外，是指你開始重視食物的營養價值，以及重視這些食物包含的飽和脂肪以及不飽和脂肪，像是這些超級食物。
沒有錯，營養師推薦的有些食物確實對身體是很健康的，但是這些食物並不會讓你變瘦或是減重，相反的，它們會讓你發胖 (意外吧)。
下面是 8 種非常普遍與受歡迎的食物，但是並不會幫助你減重，所以千萬別以為自己吃得很健康，所以可以吃很多，那都是錯覺與迷思。
1. 脫水水果乾
正常來說，脫水水果乾是非常健康的，因為它富含蛋白質和維生素。
它們不含水分，不會對我們產生太大的困擾。但不幸的是，脫水食物含糖量也很高，如果規律攝取，經常食用的話，是會讓你的體重飆升的。
2. 巧克力
巧克力，特別是黑巧克力，含有茶多酚。茶多酚是一種化合物，可以幫助對抗嚴重的疾病，也可以幫助減重。
但是，巧克力有相當多的卡洛里，更精確一點，每盎司的巧克力大概就有 155 卡洛里的熱量。因此，除非你吃的巧克力 80% 是黑巧克力，要不然最好不要吃，因為它也是會讓你發胖的食物。
3. 冰沙
如果單獨食用的話，冰沙內的成分物 (水果) 是不會造成太大傷害或是肥胖的。
但是想像一下，這杯冰沙，裡面包含了每顆水果還有每顆種子裡面的所有卡洛里。如果你已經制定了減重卡洛里計畫，那麼這杯冰沙大概就是你這天能夠吃的唯一食物了。
4. 優格
優格是發酵乳，含有大量的脂肪以及卡洛里熱量。儘管它非常健康，甚至有人推薦每天都要攝取與食用，但你還是不應該吃太多。
一小杯優格就有 100 卡洛里熱量，如果裡面還有水果，那麼同樣大小的優格就會有 150 卡洛里熱量以及 26 公克的糖。
5. 三明治捲餅
通常我們會吃三明治捲餅的原因是，我們不喜歡吃那些吐司。邏輯上來看，這的確會讓我們減重更簡單一些。
但是三明治捲餅常常是讓卡洛里爆發增加的主要原因。主要是因為三明治捲餅裡面包的東西所導致的，我們要確定捲餅內大多數都是蔬菜，並且沒有一些不健康的淋醬和添加物等。
6. 素漢堡
素漢堡沒有肉，所以正常來說，卡洛里熱量會比肉漢堡低一些。但是，如果你的素漢堡裡面有番茄醬、蛋黃醬、還有很多很多的起司，那就是會讓你發胖的食物了。
7. 沙拉
大量蔬菜的沙拉是健康的，但是當沙拉裡包含了很多很多東西時，它變成了一道複雜的餐點了。
況且晚餐吃沙拉並不代表你就不會吃其他的晚餐主菜。如果你添加了大量的起司、堅果、淋醬以及肉在沙拉裡，那麼這份沙拉就像你在正常進餐一樣，而且可能還因為你自以為吃得很健康，一下吃太多，有發胖的可能。
8. 煎蛋捲
下次當你早餐選擇吃煎蛋捲，並且認為煎蛋捲是輕食時，請三思一下。
這份煎蛋捲餐點有很多的起司、肉、堅果、優格、或是淋醬嗎? 如果是的話，那麼請堅持吃蔬菜就好，把其他所有的東西都放回冰箱中。
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